老人這些情況不能吃蔥

　　從是日常的調味配料，人們用它來調味、殺菌，增添菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。我們做菜的時候常常會不自覺的就加點蔥進去，不管是增色也好增味也好，蔥已經成為了日常飲食中不可缺少的一部分。可是，蔥並不是“百搭”的，搭配不當，我們也會走入營養誤區。吃蔥有哪些誤區那？一起來瞧瞧吧。

　　吃蔥的四大誤區

　　1、小蔥拌豆腐

　　蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

　　2、蔥炖狗肉、公雞肉

　　很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥炖狗肉可能會加重病情。

　　3、吃蔥不宜喝蜂蜜

　　蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

　　4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥

　　蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！

　　哪些人不宜過多吃蔥

　　1、一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

　　2、另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食。

　　3、表虛、多汗者也應忌食。

　　4、過多食用蔥還會損傷視力。

　　老人不能吃什麼

　　1、油條、油餅

　　一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類 疾病 復發、加重。對於那些消化吸收好的老年人，往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。

　　二是多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質，如果常吃油炸的食品，可增加患 癌症 的危險。

　　2、甜食類

　　老年人不宜吃含糖量高的甜食，如果攝入糖過多，可引起肥胖，由於多余的糖在體內可轉化為脂肪，因此還可引起無機鹽缺乏。

　　3、動物內髒

　　類動物內髒如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如經常食用，會使血中膽固醇增高，從而容易引發 冠心病 、動脈硬化、 高血壓 等心腦血管疾病，或使原有的病加重。

　　了解以上的飲食誤區，老人平時的飲食要更加注意。