老年人適當食用豆豉有助預防血栓

　　豆豉基本做法是將黃豆或黑豆蒸熟後，放進陶瓷罐內發酵制成。豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化、降低血壓、提高肝髒解毒功能。