專家提醒 老年人比較適合吃魚

　　魚肉是一個比較適合我們我們吸收營養的食物，我們很多人都會在日常生活中吃些魚肉的，尤其是魚肉比較鮮嫩，比較適宜我們老年人的食用，所以說成年人比較合適的每周吃兩次以上，其中海魚的營養比其他類的魚的營養價值要高一些。

　　每周至少吃一次鲑魚或鲭魚，可以減少老人心髒病發致死可能性的44%。但是低油脂的魚，如鲑魚(Chum、Pink)、鳕魚、真鲷魚、黃鳍金槍魚、鲶魚和鲈魚，如用油炸方法使其含油量高者則無此益處。

　　婦女每月吃魚一到三次，可以減少腦中風可能性的7%，每星期吃五次魚者可以減少腦中風可能性的50%。

　　2002年12月哈佛大學公共健康學院研究員發表了一個對43000位醫療從業員跟蹤12年的研究報告，指出每月吃魚1到3次就可以減低男人腦中風可能性的43%。似乎吃少量魚也可以有很好的效果。