有益的零食

　　對於吃零食的看法，通常人們會覺的這是一種不良的飲食方法和習慣，其實，凡事都有兩面性，而對於老年群體來說，如果能正確的選擇和食用零食，還能達到不錯的延年益壽的作用，現在就隨小編一起了解一下關於生活中正確吃零食的一些小技巧吧。

　　對於想必大家對零食都很熟悉，生活中的“零食族”大都是孩子和中青年女性，他們買零食通常只管好不好吃，很少關注對身體好不好。

　　那麼什麼是零食呢?一日三餐之外的零星小吃都可以稱為零食。零食的范圍很廣，種類和品種也很多。零食一般都含有一定的營養成分，偶爾吃一些也是可以的。但是，在正常的情況下，我們可以通過一日三餐來滿足身體對各種營養的需要，這時候就沒有必要再去吃零食。比如：老年人在消化系統功能減退的情況下，適當吃些零食有益身體健康。因為每餐吃得太飽不但不能消化，還會給消化系統帶來很大負擔，甚至出現消化不良的症狀。

　　當然，吃零食也有一定學問，絕對不能隨意去吃。如果毫無節制地吃零食而影響到正餐，將會有損健康。這種不良習慣必須得到糾正。

　　老年人每頓飯吃個七八成飽，餐間吃一些富含營養又比較容易消化的東西既保證了足夠的營養，也不會給胃腸造成什麼負擔。

　　糖尿病患者一頓吃得太多會使血糖迅速升高，對病情十分不利。因此將一日三餐的總食量分為六餐或者七餐有合理之處，可以幫助糖尿病患者解決血糖迅速升高的問題，當然，餐間吃零食是有講究的，不能隨心所欲，想吃什麼就吃什麼。

　　患有腸胃炎的患者，由於消化能力變弱，一次性吃太多食物不僅消化吸收不理想，有時還會加重胃腸的負擔，甚至會加重病情，因此也應該少食多餐。

　　孕婦情況特殊，營養的需求量遠遠高於同齡人，因此更要注意認真調理生活節奏。尤其在懷孕後期，胎兒會壓迫消化系統，吃東西後飽腹感很強烈，以致影響食量，而這個時期營養的需求量也大大增加，如果營養不足就會危害胎兒和孕婦的身體健康。這就需要用少食多餐的辦法來補充營養。

　　零食必須有節制地吃。我們都知道，人體消化系統工作是有規律的。當進食食物達到一定數量以後，胃部就會出現飽腹感。我們對食物就不會再有欲望。過2 ～ 4 個小時之後，胃裡的食物就會基本排空， 這時候胃腸蠕動就會加快， 我們的胃液、腸液和膽汁也會加快分泌。此時，身體就會出現正常的饑餓感，我們就有進餐的欲望了。但是對那些總是在吃零食的人們來說，他們的胃裡總是不斷地有食物進入，總是不能被排空。在這種情況下，到了應該吃正餐的時候，他們就會缺少進食的欲望，也就是我們常說的胃口不好，往往在正餐的時候吃得很少，甚至根本就不吃。可是他們由於正餐進食太少，吃完很快又會出現饑餓的感覺，他們就需要再吃零食。由此往復，惡性循環，久之人體消化系統正常的工作和休息的節律被破壞，消化功能會紊亂，勢必影響他們的肝髒健康。

　　吃零食的時間要合理。一般上午10 時和下午4 時左右，吃完正餐兩個多小時的時候比較適合吃一些零食補充體力。 一般情況下，兒童代謝比較快，他們可能此時會有輕微的饑餓感。老年人由於上一餐進食較少，此時也會產生饑餓感。如果能在這個時候讓他們適量地吃些零食，不但不會影響正餐，還能有效防止饑餓並增加營養。

　　選擇富有營養的食品作為零食，牛奶、酸奶、肉松、牛肉干、水果、蛋糕等都是不錯的選擇。 而薯片、果凍、果脯等，影響食欲，容易引起飽腹感，也損害牙齒健康，所以不要讓孩子多吃。上班族在工作之余總想著怎麼讓自己變得更美，其實，零食也可以幫上忙。花生、松子、杏仁等種子類小吃可以保護大腦，保證大腦的血液流量，緩解大腦疲勞，還可以使皮膚光潔嫩滑。吃點兒奶糖、巧克力也能為美麗加分。

　　總之，只要我們在飲食上講究科學，在生活中根據自己身體的實際情況去選擇和食用零食不但不會讓我們身體變胖或者影響到我們的身體健康，反而能起到延年益壽的作用，同時，還能起到防病和治病的功效，讓我們能健康的度過老年階段。