春節大吃美食需留神的3個誤區

概 述

炮竹聲聲除舊歲，合家團圓迎新春。春節臨近，在歡慶的日子裡，免不了和親戚朋友痛快的吃喝。面對琳琅滿目的美味佳肴，參加大大小小的聚會，很多人在歡樂氣氛的襯托下，就忘記了健康飲食。有數據顯示，每年春節期間得急性腸胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%—20%，這與人們保健意識不夠息息相關，因此，有必要給大家提個醒，要留神春節大吃美食的三個誤區。

步驟/方法：

1上來就喝碳酸飲料：很多時候菜沒上桌就先喝碳酸飲料，不僅會讓人打嗝、脹肚，而且也會食欲大減。並且一罐可樂的熱量能等於一碗米飯，或許你還沒開始吃什麼東西，這一頓的熱量就已經超標了。

2空腹吃魚和海鮮：這類食物蛋白質豐富，如果空腹吃，這些蛋白質會被轉化成熱量，降低其營養價值。不但不能補身體，反而會加重身體的負擔。另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，導致尿酸過高，引起痛風。

3猛吃奶油蛋糕：奶油蛋糕看起來漂亮，讓人經不住想多吃，但高糖高脂肪，富含反式脂肪酸帶給人體的傷害很大。如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。

注意事項：

年節總是最熱鬧的時候，菜肴豐盛、味道香美，連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。飲食要平衡，忌葷素失調。提倡健康飲食。