真正的蜂蜜會不會結晶?

概 述

蜂蜜在我們生活中絕對是非常常見的，因為很多朋友會經常的喝一些蜂蜜，來改善身體的環境，並且效果也是非常好的，因為蜂蜜是一種成分復雜的天然營養品，含有多種營養成分，並且蜂蜜這種復雜的成分，讓蜂蜜一個獨特的物理屬性，也就是會出現結晶的問題，因為蜂蜜通常情況下都是為液態，隨著存儲環境的溫度和濕度發生變化，多數蜂蜜都會逐漸結晶，我們也不需要特別的緊張。

步驟/方法：

1首先一個就是許多不了解實情的消費者會以為這是變質了，甚至以為這是假蜂蜜，是人為摻入白糖造成的。其實真正摻入白糖的蜂蜜才不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜。

2再有就是我們平時經常見到的蜂蜜結晶是非常正常的，因為蜂蜜結晶是一種物理變化現象，就好像和水結冰一樣的道理，蜂蜜自身的化學成分，以及營養價值都未發生變化，不會影響蜂蜜的質量。

3還有就是蜂蜜結晶和它所處的環境有關系，溫度也影響蜂蜜結晶的快慢，這也是最直觀的，在氣溫降至一定程度時，多數蜂蜜開始出現慢慢結晶，尤其是到了四度左右的時候，蜂蜜結晶速度加快。

注意事項：

最後我們要說的是可以弄一些結晶蜂蜜放在舌尖，然後含在嘴裡，能感到逐漸自然融化，就為蜂蜜天然結晶，如果融化很慢並有過硬的沙粒感，就可能是問題蜜。