健康吃貨的注意事項

　　★鹼性可吃可喝的(強鹼性)

　　①水果：葡萄、蘋果、柑橘類、梨子。

　　②蔬菜：海帶、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、菜花、小白菜、芹菜、豆類、蛋類。

　　③日常蔬菜：芹菜、豆類、蛋類、菜花，這個要每天有，其他換著吃。

　　④飲品：白開水、茶葉水。

　　⑤千萬別吃或少吃：辛辣的辣椒、蔥、蒜;可樂等飲料、加工食品;油炸、油膩食品。

　　★餓肚子時七種食物不能吃

　　①柿子：易形成胃結石;

　　②香蕉：破壞血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡;

　　③牛奶：起不到營養滋補作用;

　　④豆漿：起不到營養滋補作用;

　　⑤白薯：引起燒心;

　　⑥桔子：使胃脹滿、嗳氣、吐酸水;

　　⑦糖：破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡。

　　★千萬要注意的8個傷胃的壞習慣

　　①吃飯吃的太快;

　　②午餐後便立即午睡;

　　③用餐沒有規律;

　　④暴冷暴熱混著吃;

　　⑤一邊吃一邊喝;

　　⑥經常喜歡吃刺激性食物;

　　⑦過度的依賴米飯;

　　⑧半夜還吃東西。

　　★食物相克圖(無確切證據，僅供參考)

　　①土豆+牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，會引起胃腸消化不良。

　　②大蒜+大蔥：同食會傷胃。

　　③豆腐+小蔥：豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。

　　④豆漿十雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。

　　⑤柿子+螃蟹：同食會生病、中毒。

　　⑥味精+雞蛋：雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

　　⑦蒜+狗肉：同食會引起中毒。