你會吃饅頭嗎？有可能致癌

大家知道，現在的食物作假的太多太多了，饅頭雖然是小小的一個，可是也會有黑心的商人在裡面添加一些對人體有害的物質的。那麼到底饅頭要如何選擇，以及如何正確吃饅頭呢，一起來看看專家怎麼說。

太白的饅頭真的好嗎？

大家在購買饅頭的時候，會喜歡那種看上去相當白的饅頭。但是專家指出，這些白色的饅頭其實並非好事，並不是指他用的面有多麼白。正常加工下來的面粉，其實並不是白色的，而是帶一點兒灰或者是黑色的。所以，做出來的饅頭，也會有點兒發灰現象。但是，黑心的商家為了賣相好，就會在制作饅頭時，往面粉裡添加一種增白劑，這種東西是化學成分，是致癌物的一種。所以，勸大家在購買饅頭時，不要選擇那種白的讓人不相信是饅頭的饅頭。

白饅頭裡添加的傷人成分

為了讓自己的饅頭賣相好，一些不法的商人，會在饅頭制作的時候添加一種東西叫雕白塊的食物增白劑。大家聽過這種東西嗎？實際上，這種東西的化學學名叫甲醛合亞硫酸鈉，它在加工的過程中，會因為高溫而分解成了二氧化硫，以及甲醛。具有一定的漂白的效果，以及可以讓食物在加工過程中，自然變成透白的顏色。而且甲醛本身就是防腐的效果，所以，饅頭放好幾天，也不會有腐爛的現象。

甲醛是致癌物質

大家都知道，甲醛是致癌物質，而制作這些白饅頭的商家，也會添加雕白劑後，讓甲醛釋放出來，就會讓饅頭裡的甲醛含量相當高的。當你經常只喜歡吃白色的饅頭的話，就會讓甲醛過量地進入到你的身體裡，積累到一定程度後，就會有癌症的發生的。因此，也要勸大家一下，在購買饅頭時，千萬不要選擇那種發白的饅頭，而是選擇一些發黃，或者是發灰的饅頭來吃，健康更保障的。

饅頭雖小，可是卻是一些地區的主食，既然是主食，就更要格外注意一下食物的安全了。如果你們想吃饅頭，也建議你們可以少量自己來蒸，不要去購買那些不良商販的超級發白的饅頭來吃。