多吃洋蔥有哪些好處

眾所周知，多吃大蒜，對人體是有好處的，大蒜中含有一種殺菌的物質，人在食用之後，能夠瞬間消滅多種有害細菌，對於殺菌消毒很有好處。而同屬於辛辣食品的洋蔥，也具有這種功能。據專家介紹，洋蔥也是殺菌的一把好手，能夠殺滅人體內的多種有害細菌，對於防止感冒來說，有很好的效果。

洋蔥的營養十分豐富，含有多種維生素和礦物質，對於抗氧化和防止細胞衰老有很強的功效，所以說用洋蔥來美容也是比較有效果的。但是對於年輕人來說，洋蔥的味道太沖，吃起來不僅味道有些刺激，而且吃完以後嘴裡全是味道，可以說是很難讓人接受。但是洋蔥可以有另一種吃法，比如洋蔥和牛羊肉一起燒制，比如洋蔥也經常和牛蛙一起搭配，不僅消除了洋蔥的刺激性氣味，就連牛奶肉的膻味也都消除干淨，吃起來洋蔥香甜可口，牛羊肉也別具一番風味，這樣做才能既體現出洋蔥的美容殺菌功效，還能增加食欲。

事實上，洋蔥確實具有一種增強人體食欲的功能。洋蔥具有一種刺激性的物質，它能夠刺激腸胃蠕動，增加腸胃的活力，提高食欲，增強消化力，是很好的餐前美食。另外，洋蔥是可以生吃的，大家都知道，生吃的蔬菜營養更高，洋蔥生吃，辛辣中帶有一絲絲的甜味，細細品嘗，不啻為一種享受。

洋蔥雖好，吃起來也需要注意一些情況。比如說腸胃本身就不好的人來說，要盡量少吃洋蔥，洋蔥本身就是一種刺激性的食物，腸胃不好，只會增加腸胃的負擔，讓本來破損的腸胃更加嚴重化。另外，有一些疾病是忌辛辣的食物的，這時候也不要多吃洋蔥，保持清淡的食物最好。

有一種說法是，春天的洋蔥比較好吃，為什麼呢？因為春天雨水充足，溫度適宜，洋蔥生長環境比較好，長得比較肥美，吃起來口感也偏向於比較甜的，而秋天和冬天我們買到的洋蔥，一般都不是新鮮的，而是經過儲藏之後，洋蔥之中的分水被蒸發的差不多了，導致洋蔥外形比較干癟，吃起來也比較辣，所以，春天的洋蔥水分充足，吃起來口感也比較好，應該盡量在這個時候選擇洋蔥吃，才比較適口。洋蔥好吃，也不要多吃，多吃了會導致腹內脹氣。