可樂能“治”胃結石？專家：白開水才是最好的飲料

　　由於可樂中含有氣泡，帶著酸甜的刺激感，尤其到了炎熱的夏季，冰鎮的可樂更能夠帶給人以冰爽解渴的感覺，因此在全世界范圍內受到熱烈歡迎。上至80歲老妪，下至3歲幼童，對可樂情有獨鐘的人不在少數。盡管常喝、多喝可樂的危害已有不少專家談及，但網絡上仍有說法認為：“喝可樂能夠增加不足的胃酸，增強消化功能，還能軟化胃中結石。”這種說法是不是正確呢？39健康網邀請到專家來就可樂的利弊為大家解惑。

　　受訪專家：暨南大學附屬第一醫院、廣州華僑醫院醫院感染控制辦公室主任 陳祖輝

　　常喝可樂害處多，白開水才是最好的飲料

　　陳祖輝認為，可樂作為一種廣泛被飲用的飲料，它的好處有兩點：其一，它是一種飲料，能夠達到補水的效果；其二，由於在生產過程中添加了磷酸、糖以及二氧化碳氣體，可樂飲用起來酸甜可口，尤其是夏季喝冰鎮可樂，更能有一種解暑的爽快口感。

　　然而陳祖輝更著重強調了喝可樂的諸多壞處。“首先，它對胃部有一定的刺激；其次，可樂中含有的磷酸對於牙齒有腐蝕性傷害，尤其對於換牙期的兒童來說，傷害更大，因此最不建議換牙期和生長發育期的少年兒童經常飲用可樂；第三，可樂的大量攝入容易導致磷攝入過多，而磷與鈣有拮抗作用，會導致鈣池中鈣積累減少，鈣流失增加，誘發骨質疏松症；第四，可樂中含有大量糖分，對於代謝病患者來說，容易導致血糖代謝變差，引起空腹血糖迅速增高，加上可樂中糖分能量高，多喝易致能量攝入過度，引發肥胖並進一步加重代謝疾病；第五，飲用可樂常常增加飽腹感，導致人們吃不下其他食物，長此以往容易因營養攝入不均衡導致營養不良，尤其是少年兒童，更可能因營養不良影響生長發育；第六，可樂中含有的咖啡因可能刺激一部分人的神經系統和心髒，導致過度興奮、失眠甚至誘發心悸等心髒疾病。”

　　如果一定要將一周內的可樂飲用量進行限制，陳祖輝認為一周可樂飲用量最好不要超過一小瓶（350ml），當然，可樂的飲用量並不能做統一量化，因為每個人的體質、每天的膳食結構和運動量等都是不同的，但需堅持的原則是：可樂不能多多益善，應盡量限制飲用。陳祖輝表示：“對於人體來說，最好的飲料就是白開水，只要是燒開了的、干淨無害的白開水，都是人體最好的飲料，喜歡喝可樂的人最好有意識地培養自己飲用白開水的習慣，這樣才能促進身體健康。”

　　可樂增酸能幫助消化？消化能力與磷酸無關

　　網上有說法稱，對於胃酸較少、消化能力不佳的人來說，喝點可樂能夠補充胃中不足的酸，增強胃部消化能力，對此陳祖輝認為：這種說法是毫無科學道理的。

　　陳祖輝解釋稱，胃的消化能力主要依賴於胃中存在的胃蛋白酶原，當食物進入胃中後會刺激胃酸分泌，胃酸能夠激活存在於胃中的胃蛋白酶原，使其在胃酸的作用下轉變為具有活性的胃蛋白酶，以將蛋白質分解為小分子的小肽片段，使蛋白質更容易被吸收利用。對於胃蛋白酶來說，其最好的生存環境是pH值為1～2值的強酸環境，只有在這樣的強酸作用下它才能夠被激活，達到促進消化的目的。但是可樂中含有的酸主要為磷酸和碳酸，這兩種酸屬於中強酸和弱酸，無法與pH值為0.9-1.5的胃酸相媲美，更無法達到激活胃蛋白酶原的目的。因此，胃酸不足的人喝可樂並不能改善胃酸分泌狀況，也不能加強胃部消化能力，促進消化，甚至反而可能對胃部產生一些刺激，不利於身體健康。

　　可樂能“治”胃結石？臨床個例不具有普遍代表性

　　所謂的“胃結石”，是因進食某種物質後在胃內形成的石性團塊狀物，一般臨床上以植物性的胃柿石居多。陳祖輝介紹，由於柿子中含有較大量的鞣酸，人吃了末成熟的柿子後，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內就可形成胃柿石。由於胃的幽門處較為狹窄，結石往往堵在幽門處無法排出，進而造成一系列胃部不適症狀。

　　曾有媒體報道稱，有臨床案例對胃石症患者進行“可樂治療”，讓患者連喝三天可樂後觀察到，胃石明顯變小，進而隨著消化道逐漸排出。那麼，喝可樂是否能夠輔助治療胃石症呢？陳祖輝表示：“這種類似偏方的治療方式只能作為臨床個例，不具有普遍代表性，目前胃石症的常規治療方法是開腹手術，網友不能將喝可樂的辦法作為正常治療方法使用。當胃部感到不適時，應當及時到醫院就診，采取合理、科學的辦法進行正規治療。”

　　他介紹稱，由於可樂中含有大量磷酸、糖和咖啡因，這些成分或多或少都會對人造成影響，如本身就胃酸過多的患者再大量喝可樂，反而更刺激胃黏膜，加重胃部負擔；如代謝症尤其是糖尿病患者，大量喝可樂容易導致血糖急劇升降波動，更加危險；如有心髒病的患者大量喝可樂可能因咖啡因的刺激造成神經興奮，誘發心髒早搏、心悸甚至加重心髒病……“可樂碎胃石”這樣的偏方或許對某些人有用，在醫生觀察、指導下進行並無不可，但網友切不可將其作為常規治療方式並擅自采用，以免弄巧成拙。（通訊員：張燦城）