早餐喝豆漿好嗎？喝豆漿這些禁忌必要知道

豆漿是我們日常家庭裡很常見的早餐飲品，豐富的營養價值和受歡迎的口感一直是其他飲品所不能代替的。不過，你喝豆漿的方法是否知道呢？要知道，喝豆漿也是有很多禁忌和注意事項必須要知道的。

喝豆漿的禁忌

往豆漿裡加個雞蛋會更有營養。豆漿和雞蛋並不是不能一起吃，而是雞蛋中的粘液蛋白質會與豆漿中的胰蛋白酶結合，進而不易被人體吸收，因此只是蛋白質的流失，浪費點營養而已，並不會產生副作用。

胃炎、腎功能衰竭患者忌喝豆漿。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎髒負擔，宜禁食。

早晨空腹喝豆漿。空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，起不來補充人體營養的作用，因此，飲豆漿時最好配合面包、饅頭等澱粉類食品食用。

患有胃部疾病。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

豆漿用保溫瓶儲存。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。

與此同時，還需要注意的就是喝豆漿的注意事項是什麼了。

喝豆漿的注意事項

豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。忌過量飲豆漿

不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。

當80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上。急於飲用的人，不了解這種情況，誤認為已經煮沸，便開始飲用。致使一些對人體有害的物質，未經高溫破壞就進入胃腸道，如皂素中含有的能破壞細胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它們刺激胃腸粘膜，影響機體的消化功能，而出現一些中毒表現。

常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。

在早餐喝豆漿時，以上這些禁忌和注意事項別忘記哦。