專家介紹禁忌哪些食物搭配

禁忌哪些食物搭配? 沒有最好的食物只有最好的搭配。但食物搭配禁忌有很多，如果食物搭配錯誤，會變成披著“健康”外衣的有毒食物!在此專家介紹禁忌哪些食物搭配。>>>>>食物相克

禁忌哪些食物搭配

禁忌哪些食物搭配一：柿子和螃蟹

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

禁忌哪些食物搭配二：香蕉和酸奶

酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裡很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

禁忌哪些食物搭配三：白蘿卜和木耳

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

禁忌哪些食物搭配四：茶葉和雞蛋

禁忌哪些食物搭配

濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。

禁忌哪些食物搭配五：石榴和海鮮

海鮮中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的石榴同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。

禁忌哪些食物搭配六：橘子和牛奶

牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。

禁忌哪些食物搭配七：蘿卜和橘子

羅卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，可能誘發或導致甲狀腺腫痛。

禁忌哪些食物搭配八：雞蛋和豆漿

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

正確合理的搭配好食物，才能很好的達到中醫養生保健的目的。