海鮮是很多人比較喜歡吃的一種食物,並且海鮮所含的營養物質也比較多,但是吃海鮮如何搭配是非常受關注的問題,如果不注意食用海鮮的飲食禁忌就會造成很嚴重的後果,會給身體帶來很大的傷害,嚴重者還會涉及到生命危險。今天就為大家揭曉吃海鮮後的常見兩大問題。
一、吃海鮮後喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。
二、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
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