急診科劉勇指出,大量冷飲進入腸胃後,會迅速帶來四種不良後果:一是過量飲用的冰鎮飲料,特別是碳酸飲料,需要體內水分稀釋,使人體更易受暑熱侵襲;二 是食物過涼引起胃腸道痙攣性收縮,導致腹痛、腹瀉等症狀;三是吃了過涼的食物會增加心髒負擔,沖淡胃液,影響消化,引起惡心、嘔吐等;四是冷飲進入體內, 體內溫度驟降,暑熱積聚在體內某些部位無法散發,使中暑的幾率加倍。以上幾點同時作用於人體,就容易使人中暑了。
北京中醫藥大學營養學 教授周儉指出,喝一杯熱茶其實是解暑的法寶。這是因為,飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺的分泌,體內的大量水分通過皮膚上的毛孔滲出並蒸發掉,同時帶走 體內的熱量,使降溫效果更好。此外,熱茶能起到良好的利尿作用,使體內多余熱量隨尿液排出體外。而且熱茶中的茶多酚、果膠、氨基酸、糖等物質,可與口中唾 液發生反應,滋潤口腔,使人產生清涼的感覺。
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