秋冬起,蟹殼黃,大閘蟹已成為了時下的餐桌美味。螃蟹性寒,有清熱解毒、補骨添髓、活血祛痰、利濕退黃、滋肝陰之功效;對瘀血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果,但卻不是人人皆宜。
有高膽固醇、高血壓、心髒病、動脈硬化者。大閘蟹富含脂蛋白,攝取過量可能導致高脂蛋白血症,使得血管硬化。建議此類人群,最多偶爾吃半只大閘蟹,情況較嚴重者應禁食。
皮膚過敏者。中醫認為,大閘蟹屬腥膻之品,會損害肺功能,又因為“肺主皮毛”,即肺部具有主管皮膚、毛孔、汗毛的功能。皮膚過敏者吃了大閘蟹後,會因為肺功能受到損傷而影響皮膚,出現紅腫、痕癢等症狀。
脾胃虛寒、消化不良、大便不成形、四肢冰冷、婦女白帶清稀而多者。大閘蟹性寒,脾胃虛寒者進食過量,易出現腹瀉等症狀,本來就有此類問題的人,應少吃或不吃。
感冒患者。患重感冒的人暫時不宜吃蟹,因為蟹性寒,能助痰,會延遲感冒、咳嗽患者的康復,甚至加重病情。
老年人。老年人一般消化功能較弱,吃大閘蟹會影響消化功能,造成消化不良。大閘蟹雖然味美,但因其是高蛋白食物,不易被消化。
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