愛喝咖啡和牛奶　皮膚卡油易長痘痘

　　迷人的咖啡、香濃的牛奶，竟然都是痘痘的元凶？不是只有高油、高糖的飲食對皮膚不好，營養師提醒，咖啡因容易使皮膚的油脂分泌過盛，而乳制品中的荷爾蒙容易造成痘痘惡化。另外，高升糖指數（高GI）飲食象是蜂蜜、果汁、松餅等，則是容易阻塞毛孔，增加冒痘痘的機會！

　　現在已經進入夏天，又是痘痘猖狂的季節，想要預防青春痘，除了攝取有助消炎的食物，也要避開容易讓皮膚油膩、促進發炎的地雷！張佩蓉營養師幫大家整理出5類「促痘」食物，容易促進痘痘生長、發炎，建議最好避免，或是減少攝取量。

　　痘痘止步！這5類食物少吃點

　　1.高GI食物

　　作用／升糖指數（Glycemic index）簡稱GI值，GI值高的食物能較快被吸收，容易使餐後血糖快速上升，促進胰島素分泌，長期攝取過量容易導致胰島素血症，可能引起角化異常與表皮增生，進而阻塞毛囊，還會刺激雄性激素生成，促使油脂分泌。

　　來源／糖果、餅干、蛋糕、松餅、白面包、馬鈴薯、果汁、汽水、蜂蜜、鳳梨、西瓜、荔枝、龍眼、葡萄干等。

　　2.咖啡因

　　作用／容易使皮膚油脂分泌旺盛，形成易受感染的膚質。

　　來源／咖啡、濃茶、巧克力，建議一天不喝超過2杯。

　　3.牛奶制品

　　作用／牛奶含有內源荷爾蒙因子，會對皮脂囊單位造成影響，促進青春痘生成，使痘痘惡化。

　　來源／牛奶、奶粉、奶酪、奶油、冰淇淋、乳清蛋白粉等。建議一開始可適度以羊奶、豆漿、燕麥奶等代替牛奶。

　　4.高油脂食物

　　作用／跟咖啡因一樣，容易促使皮膚皮脂腺分泌旺盛，加重痘痘情形。

　　來源／五花肉、牛排、丸子類、餃類、燒餅、肉松、肉酥、奶油、鮮奶油、蛋糕、冰淇淋等

　　5.氫化油

　　作用／含有反式脂肪酸，會增加系統性的發炎反應，破壞細胞，增加心血管疾病的風險。

　　來源／

　　(1)烘焙用油制品：小西點、松餅、部分烘烤面包等

　　(2)酥油、硬化油或利用這些油品制成的派類或酥皮點心

　　(3)油炸食品：甜甜圈、鹹酥雞、油條、炸薯條、炸雞等

　　(4)洋芋片、經油炸處理的方便面或糖果類

　　(5)其他：色拉醬、奶精、奶精粉、塗抹油等