喝珍珠奶茶有什麼危害呢

　　風靡一時的所謂奶茶飲品，和草原居民所喝的傳統奶茶相比，有極大的區別。前者多用植脂末、香精、色素和糖兌制。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉，並不是奶粉。而媒體披露的那些奶茶則是用更差的原料制成的。”

　　那麼，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來，在營養上有什麼區別呢？范志紅表示：它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D，而且蛋白質含量很低。“牛奶中的有用養分，它基本都沒有。相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險，對中老年人來說，更不利於糖代謝和脂代謝。”

　　珍珠奶茶中的香精和色素對人體又有什麼影響呢？“如果奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標准添加的，而你也喝得不多，基本不會有什麼危害。但如果添加得太多，或者你又大量飲用的話，就不太好了，尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子智力發育和行為健康，都可能有不良影響。

　　我們該如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢？范志紅表示，奶茶的“奶”別看營養價值不高，但口感比牛奶和奶粉沖劑都好，又香又滑，沒有那種很膩的感覺。“這可以說是現代油脂工業的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”

　　看來，奶茶，尤其是對孩子來說，還是盡量少喝為妙。如果實在想喝，也應該選擇衛生條件較好的正規飯店和商店，而且最好不要“一杯接一杯”。