雞蛋減肥的四種錯誤吃法

　　雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養素，最好保證每天吃1個雞蛋。但可別以為雞蛋營養豐富就拼命吃哦，方法弄錯可是會越吃越胖的哦。四大錯誤示范，你可別重蹈覆轍哦。

　　雞蛋減肥法是指以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料的飲食方法。對於減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋富含蛋白質和其他營養成分，熱量不高。而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋減肥法更是非常受減肥人士的歡迎。

　　錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

　　雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。

　　未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

　　錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個

　　每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

　　錯誤吃法三：與豆漿同食

　　雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。

　　錯誤吃法四：與白糖同煮

　　雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃裡堆積，讓你的小肚子越來越突出。