吃路邊燒烤易得戊肝

在垃圾場、屠宰場污水、豬圈外排水道、污染的食物(如貝殼類、鹿肉、豬肉等、動物糞便甚至在一些超市的動物內髒中都發現了戊肝病毒的存在，而且持續時間久，難以有效清除，尤其是在現有垃圾處理法不能有效滅殺的情況下更容易引起大規模污染。路邊燒烤往往符合上述戊肝傳播的基本條件。

新的研究結果顯示，吃豬肝時要多加小心，因為豬可能感染肝炎。2003年，日本科學家針對北海道10名戊肝病毒患者的研究發現，有9名病人在發病之前數周，都吃過烤豬肝或者是沒有弄熟的豬肝。而且，從病人體內分離到與豬肝中相似的戊肝病毒，說明病人身上的戊肝病毒，或許來自於病豬。

戊肝是一種人畜共患病，豬、雞、牛、羊等動物體內可檢測到HEVRNA。這些動物不是戊型肝炎暴發性流行的傳染源，但可以成為散發型戊型肝炎的傳染源。戊型肝炎的流行多發生於雨季或者洪水後，而散發型戊型肝炎則主要發生在冬春季節。人群對戊肝普遍易感，兒童感染後，多表現為亞臨床型，成人則多為臨床型。感染戊肝後近半數患者會出現發熱、乏力，伴有厭食、惡心、嘔吐、厭油膩等消化道症狀，可出現鞏膜皮膚黃染、尿黃現象，黃疸期易出現膽汁淤積，疸較深說明病情較重。戊型肝炎為自限性疾病，一般預後較好，多數病人於發病6周內康復，但孕婦和老年人的病死率較高。

戊肝在很多方面與甲肝相似。傳播方式都是糞——口途徑，皆急性起病。臨床表現也都有消化道症狀，病程都為自限性，無慢性化。如果在外吃了生魚片等海鮮或者沒有燒熟的肉類等食物，應警惕戊肝的侵襲。如果在食用上述食物2至10周內出現乏力伴厭食油膩、惡心、嘔吐等消化道症狀，應高度懷疑患了急性戊型肝炎，明確診斷有待於實驗室檢查。一旦患了戊肝，必須住院治療，隔離期自發病之日算起，應不少於3周。

目前尚無戊肝疫苗供應，預防措施尤為關鍵，主要應做好以下幾點。注意把住“病從口入”關，注意飲食衛生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗淨，肉類、貝殼類海產品應煮熟燒透，不吃半生不熟的羊肉串等燒烤食品，不在不衛生的攤點吃飯。平時做好個人衛生，飯前便後要洗手，食具、茶具和生活用具要經常消毒。聚餐時提倡用公筷、公匙，最好實行分餐制。工廠、學校、幼兒園、建築工地等單位的集體