發燒病人少吃雞蛋　易增機體熱量“火上澆油”

冬季，天氣寒冷變化無常，因而會導致疾病的發生，很容易引起感冒發燒。在發燒時的飲食要特別注意：忌吃雞蛋魚瘦肉等高蛋白食物。很多人認為發燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋，會使機體內熱量增加，因熱量無法散發，如同“火上澆油”會燒得更厲害。雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。這是因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒症狀。同時，也不要吃瘦肉、魚等高蛋白食物。

感冒發燒後，宜吃流質或半流質食物及水果。發燒病人的飲食應清淡、易消化，並含有豐富的維生素，一般以流質或半流質食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，並搭配一些新鮮水果。退燒後，可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。