秋天干燥　七類人忌吃辛辣

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近日，在北京工作的成都妹子曉晶向記者訴苦：無辣不歡的她在四川頓頓辣椒都沒事，到北京後再吃辣，臉上卻痘痘叢生、時不時還拉肚子，有時吃完還肚子疼。

專家提醒，北京的秋天十分干燥，不比潮濕的西南地區，所以這個季節多吃辛辣的食物對我們的身體壞處不少，所以別因一時的口舌之快而傷害了健康。

現象篇

天干腸燥 吃辣易上火

天氣冷了，北京各大餐館的麻辣燙、水煮魚似乎更火了，很多人認為，天冷多吃辣有益於驅寒保暖，但其實北京秋冬的氣候並不適合多吃辣。

中國中醫科學院研究員葉祖光博士介紹，我國西南地區如四川等地常年潮濕，多吃辣椒等辛辣食物可以驅除身體的濕氣，而且由於濕潤，常吃辣椒也不易上火。

但北京的天氣干燥，空氣濕度低，尤其在秋燥時節，辣椒、花椒、胡椒、生姜、蔥等食物都屬於熱性，在烹調過程中失去不少水分，食用後很容易導致上火，上火的表現通常有咳嗽、口干舌燥、口腔有異味、牙痛和咽喉腫痛等。

熱上加熱 便秘長痘難避免

據了解，很多嗜辣一族在做飯時，不僅要放辣椒，還要把胡椒、花椒、大料、桂皮之類的熱性作料放個遍。專家指出，這可謂是“熱上加熱”，更加重身體的內熱。

葉祖光提醒，身體的內熱加重，對愛美的女孩子來說可不是個好消息：不僅會口干舌燥，還有可能皮膚干燥、口腔潰瘍、便秘、拉肚子，小痘痘也很容易爬上臉。因為大多數的成人痘是由於身體的內熱過重，而辛辣食物加重內熱，痘痘易進一步惡化。此外，吃辣能刺激人體的新陳代謝，新陳代謝不好的人很容易因此內分泌失調，使皮膚代謝能力差。

除了痘痘，體內燥熱加上氣候干燥，如果不及時補充水分，還會引起便秘。

辣椒開胃 過度吃損壞腸胃

除了上述消極影響，這個季節多吃辛辣的東西，對腸胃的傷害也很大。

北京同仁醫院消化內科主任錢冬梅介紹，吃辣椒或生姜會使胃的局部血流增多，刺激神經肽類激素分泌，起到暖胃作用，健康人群少量食用對身體是有益的。許多人靠辣椒來開胃，但過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動加快，會破壞神經末梢的感覺，長期就會使胃黏膜損傷，引起慢性炎症，嚴重的會使消化道出血、誘發潰瘍。

過量食用辣椒還會損壞腸道，引起腹瀉。對於有消化道疾病的人來說刺激更大，因為辣椒中的辣椒素會引起胃酸分泌增多，胃痛、肛門灼熱、大便干燥等問題也會隨之而來。

七類人群 尤其不宜

中國農業大學營養與食品安全系主任何計國提醒，以下幾類人，在這個季節尤其不宜吃辣。

1.有眼病的人。紅

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