李子的食療營養作用

　　李子食療作用

　　李子性平、味甘、酸;入肝、腎經。

　　具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;

　　主治陰虛內熱，骨蒸痨熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病症。

　　李子營養分析

　　1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;

　　2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;

　　3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

　　4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。