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辛味食物指的是什麼?

  什麼是辛味食物,並非每個人都懂。我們去看病時候經常會聽到醫生叮囑不要吃辛辣食物。這辛辣食物指的是哪些食物呢?

  什麼是辛辣食物?

  食物有自己的性格:性、味

  性:寒熱之性

  味:酸、苦、甘、辛、鹹

  我們日常所說的辛指的就是味的一種,但辛不是辣,辣屬於辛。

  辛味食物指的是具有發散、行氣作用的食物,常見的姜、蔥、花椒、辣椒、薄荷、荊芥、川芎都屬於辛味。辣就不用多說了。

 

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