什麼是塑化劑

　　塑化劑，台灣漢語，就是大陸漢語之增塑劑。增塑劑是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用於工業用途。台灣廠商用一種常見的增塑劑DEHP(後陸續檢出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等)代替棕榈油配制的起雲劑也能產生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業內人士指出，DEHP、DINP等塑化劑並不屬於食品香料原料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。

　　塑化劑分子結構“起雲劑”是一種合法食品添加物，經常使用於果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕榈油及多種食品添加物混合制成。但因棕榈油價格昂貴，售價為塑化劑的五倍，昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑DEHP取代，加入到“起雲劑”中;另一廠商賓漢公司則以DINP取代貴重原料加入起雲劑中。

　　某些塑化劑的分子結構類似荷爾蒙，被稱為“環境荷爾蒙”，是台灣環保署列管的毒性化學物質。若長期食用可能引起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌症的危險。

　　環境荷爾蒙系指外在因素干擾生物體內分泌的化學物質。在環境中殘留的微量此類化合物，經由食物鏈進入體內，形成假性荷爾蒙，傳送假性化學訊號，並影響本身體內荷爾蒙含量，進而干擾內分泌之原本機制，會造成內分泌失調。

     台灣公布出含塑化劑食品已達961種，涉及廠商近300家。

　　國家質檢總局暫停進口台灣問題產品增至948種，為方便公眾了解塑化劑產品，質檢總局每天公布台灣受塑化劑污染的問題企業及產品的最新名單，已涉及280家企業。問題產品一律暫停進口。