上班族由於忙於工作,往往午餐等會用工作餐將就,但是外面的工作餐多數比較油膩讓人反胃,那麼能吃什麼來緩解這一情況的發生呢?
近年來,隨著社會工作節奏越來越快,許多上班族為了節約時間就會吃工作餐。但是外面的工作餐多數很油膩,那麼在非上班時間能吃什麼來幫助解油膩呢?下面為大家介紹工作餐油膩吃多了想吐怎麼辦,供大家了解。
吃什麼食物能解油膩
山藥
山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,還有促進消化的功能。
海帶
海帶含有植物多糖等植物化學物質,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。而其中豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,顯著降低血清膽固醇。
山楂
山楂可健脾益胃、促進消化,其中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。
洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
銀耳
銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
芹菜
含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進消化。
燕麥
燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。富含的膳食纖維還具有清理腸道垃圾的作用。
玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。
長期吃工作餐的危害
工作快餐
工作快餐由於成本計算,一般不會提供最新鮮的時令蔬菜和水果。而且通常是大鍋飯,口味欠佳,長期食用會使人產生厭煩心理。從營養角度分析,盒飯屬於不平衡膳食,鹽分和油脂往往超標,綠葉蔬菜不足。長期飲食可能熱量超標,導致肥胖、易患高血壓、糖尿病、高脂血症。建議可以經常調換品種和口味,在辦公室裡准備一些牛奶、餅干以作補充。
自帶便
自帶便當雖然經濟實惠,但經過一個晚上和半個白天,青菜已肯定不再新鮮,營養流失嚴重,氣溫高時還容易變質。偶爾帶便當可以,但不要長期食用。
工作餐配酒
酒類是純熱能食物,而且酒精非常占體積,一般喝了酒的人都吃不下飯了,這樣一餐下來進食的全都是純熱能酒類和高脂肪的肉類,飲食嚴重失調,體重肯定會增加。建議午餐最好不要飲酒,如果不能避免則以低度酒為宜。
洋快餐
洋快餐俗稱“垃圾食品”,因為其營養構成非常不合理,缺乏綠葉青菜帶來的纖維素、維生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科學的營養結構應該是谷類為主,動物性食物為輔,所以少吃為宜。
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