冬季寶寶養生粥

冬季寶寶養生粥

1、冬季寶寶養生粥有鮮奶八寶粥

做法:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水,燒開後,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後,改小火焖煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干,稍微煮一會兒後,將鮮奶倒入煮開即可。功效:健脾養胃,消滯潤腸,益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

2、冬季寶寶養生粥有土豆粥

做法:准備1/3個土豆、2大匙牛奶、1/4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,炖爛,搗碎並過濾。然後將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,並且輕輕攪拌,粘稠後加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥裡即可。功效:可益氣健脾,解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便秘結,小兒水痘,痄腮等。

3、冬季寶寶養生粥有小米金瓜粥

做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗淨待用。南瓜洗淨、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡,大火燒開後改小火,煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激,促進胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養胃健脾、強筋活血等功效。

寶寶冬季飲食注意事項

1、寶寶冬季飲食注意事項有攝取適量的高蛋白、高脂肪食物

一些媽媽錯誤地認為:冬天,寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天氣;而事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統也被調動起來,使人體的產熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

2、寶寶冬季飲食注意事項有注意補充維生素

寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D,每周2～3次,每次400單位。寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

3、寶寶冬季飲食注意事項有不可忽略的無機鹽

有醫學研究表明,如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

冬季寶寶養生食譜

1、冬季寶寶養生食譜有蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用於秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。做法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡,加適量清水,煲1小時便可食用。

2、冬季寶寶養生食譜有蛋黃豆腐

用料: 北豆腐,蒜苗,海米,紅鹹鴨蛋黃,食用油,鹽,糖,料酒,雞精,香油,蔥,姜 雞湯。做法:將豆腐切成塊,用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發洗淨切成末,蒜苗、蔥、姜洗淨切成末,鹹鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油,油熱放入蔥姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油,收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

3、冬季寶寶養生食譜有清蒸排骨

用料:豬排骨1.5公斤,熟火腿50克,水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克,精鹽25克,料酒10克,味精10克,蔥絲40克,姜絲20克,高湯(或水)2公斤。做法:將排骨剁成4厘米長的段,用開水燙一下洗淨;火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個小碗內,再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯,上籠用旺火蒸1小時即成。