中醫認為,養生保健要從保護人體的陽氣入手。俗話說“病從口入”,飲食不當,是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣,凡屬性質寒冷的食物,均會導致人體陽氣的損傷。
下面,我們看看,哪些食物是寒涼的呢?
1、冷飲,請敬而遠之
首先是冷飲。尤其到了夏季,很多人為了消熱避暑,會飲用大量的冷飲,男性會大量地飲用冰鎮啤酒,女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮飲料,一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體後,為了對抗這些寒氣對人體的損傷,人體就要耗傷大量的陽氣,這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
2、海鮮,請食有節制
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品,還有很多食品、飲品,雖然感覺上溫度並不低,但是按照中醫藥屬性的劃分,多屬於寒涼之性,如海鮮類。在海鮮類產品中,除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性,大部分均是寒涼的,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以,像螃蟹類的海鮮,一是不能吃太多,二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行,用姜汁的溫熱制約它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹,就會出現胃痛,原因就是螃蟹的寒涼之性,損傷了胃陽。
有一位先生,他來就診是由於胃病,感覺胃中堵塞感很強,吃完飯就不停地打嗝、食物向上返,並且不時有胃脘疼痛,他說這問題已經4年多了。還有一個很重要的症狀是他每次胃一不舒服,腳面上的一根筋就疼痛,兩只腳都這樣。我仔細看了看,正好就是足陽明胃經的循行部位,說明他是典型的胃陽虛症狀。再進一步聊天,知道他因工作原因,經常要陪人吃飯,常吃螃蟹等海鮮,而他又喜歡喝冰鎮啤酒,這樣幾年下來,就出現了現在這些問題。所以,我給予他溫補胃陽的藥物,同時讓他忌食冰鎮飲品和螃蟹,3周後,胃的症狀消失了,腳面的疼痛也沒再犯。
3、水果並非越多越好
水果大多是屬於涼性的,諸如西瓜、梨、臍橙等,很多減肥的女孩子,常常不吃主食,而以水果、蔬菜為主要食品,日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多症狀,如痛經、月經量少、月經後期甚至閉經的情況,就是因為不食谷物、肉食等主食,而大量食入水果、蔬菜的緣故。沒有五谷、肉類補充陽氣,人體的陽氣得不到補充,且大量的水果、蔬菜又會不斷損傷人體的陽氣,最後發生陽虛寒盛,這種寒邪留滯於子宮內,形成“宮寒”,出現一系列的月經失調的病症。因此,水果也不是吃得越多越健康,水果的食用也要有節制,空腹時不要食用,最好在飯後吃。
4、綠茶,飲用有度
同樣是茶,紅茶的性質偏溫熱,而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用,適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度,綠茶喝得太多,就會削伐人體的陽氣,導致陽氣的不足。這種飲茶方式,弊大於利的。
同時還要注意,茶水不能空腹飲用,空腹飲用茶水,茶的寒涼之性會直逼下焦,損人真陽。很多人空腹飲茶後都有心悸、頭暈的症狀,就是體內陽虛水泛的表現。正確的飲茶方法,應該是在飯後飲用,這樣既有助於消化,又可以清解火熱,且對人體沒有損傷。
5、晨起一杯涼開水的誤區
我有一個病人,是一位32歲的男士,因為過敏性鼻炎來就診。他每天晨起噴嚏連連,清涕不止。剛剛30歲,他就已經出現了嚴重的脫發,還有性功能減退等現象。這些現象已經出現2年,有逐漸加重的趨勢。我給他溫補陽氣的藥物治療,並告訴他飲食方面注意什麼,讓他別喝冷飲,別吃太多水果。他看完病,已經走到診室門口時,突然轉過身來問,“那我早晨起來那杯冷開水還能喝嗎?我喝了3年了。”哦!我終於找到了他身體陽氣虛衰的原因。
不知從何時開始,開始流傳這種保健方法:早晨一杯涼白開,稱可以調節內分泌,還有潤腸通便的作用。一時間大家紛紛效仿。但晨起空腹時,直接飲用涼開水,會大傷人體下焦陽氣,這種保健習慣,對健康不利。正確的方法應該喝溫開水。
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