夏季是吃水果要適可而止

          夏季是吃水果的黃金季節，水果不僅含有大量纖維，而且還有許多維生素，所以，吃水果對身體很有好處。然而，不能因為它們對身體有益，就毫無顧忌地吃起來。

　　對一些患有疾病的人來說，吃水果更要注意。而那些正在減肥的人吃水果也要有選擇，最好少吃蘋果和提子，因為前者高熱量，後者高糖分。市場上水果的種類很多，它們的營養組合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有數。

　　一般情況下，只要根據高纖維和低熱量的原則吃水果，就能達到促進身體健康的目的。據專家分析，水果不但含有一些基本的纖維，還含有維生素C和胡蘿卜素等物質。衡量它對人體健康的價值，主要以它含有什麼樣的營養素為標准。專家建議，身體正常的人每天吃水果的數量，最好控制在兩個到三個，吃得太多，不一定會對身體有好處。

　　如果可能的話，水果最好連皮一起吃掉，這樣可以吸收更多的纖維。水果切開後最好立即吃，如果保留時間過長，部分維生素C就會流失於空氣中。

　　水果雖然天然又健康，但並不是所有的人都能吃，比如，一些對水果特別敏感的病人吃水果時就需要特別注意。為了防止意外發生，醫學專家對患有下列疾病的人吃水果提出了建議：

　　糖尿病。水果含有一定的糖分，但糖尿病人並不是完全不能沾口，只要適合的時間及水果便可。糖尿病人宜在飯後進食水果，切勿在餐與餐之間進食，否則會令血糖急速上升;不宜選擇高糖分、低纖維的果類，如荔枝、龍眼等。

　　胃病。有胃病的人不宜空腹吃水果，更不能吃酸性水果，例如橙、柚子、奇異果等。否則，過多的胃酸會傷害原本就不健康的胃，讓病情加劇。

　　腸胃炎病。患有這種病的人，最好不要吃水果，因為很有可能導致嘔吐、腹瀉。

　　心血管病。由於心血管病人在日常生活中必須嚴格控制體內脂肪的含量，所以椰子等水果，以及它們的副產品，都應該避免進食。