1、深色、油炸的食物
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食,烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚 類、海參等肉食;油炸食物是許多人的心頭好,聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處;油炸食物吃了不僅容易胖,而且內含的氧化物會加速肌膚的化,所以應盡量少食,如果實在忍不住的話,不妨在食用前補充一些維生素(維生素食品)E的食物以抵抗老化,如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物,容易令黑色素排出,也可以減輕內髒負擔;與此同時,也應少食深色食物及少喝飲料,如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等;此外,還有胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇(香菇食品)、黑木耳等。
2、感光蔬菜(蔬菜食品)
感光類食物都容易使皮膚變黑,因為它們富含銅、鐵(鐵食品)、鋅等金屬元素,這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性,多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑,所以要適量的攝取;紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等,這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。
一般而言,含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。
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