夏季健康飲食養生讓您安然度夏

　　炎熱的盛夏，常讓人出現煩躁不安、倦怠嗜睡、失眠多夢、食欲不振腸胃弱、心功能減弱等“苦夏”症狀。中醫稱為“疰夏”。藥膳養生，亦可美容。用食物的力量令你安然度夏，令你變美。

　　炎熱的盛夏，常讓人出現煩躁不安、倦怠嗜睡、失眠多夢、食欲不振腸胃弱、心功能減弱等“苦夏”症狀。中醫稱為“疰夏”。藥膳養生，亦可美容。用食物的力量令你安然度夏，令你變美。

　　食物擁有神奇的力量，吃完某種食物身體會發熱或發冷，也是其作用之一。食物有五味，對應身體的五髒，對於容易受到季節影響的髒器功能，可以通過藥膳，利用食物中具有的五味、五性進行滋補。

　　陽氣盛 苦夏至

　　夏季飲食養生法則

　　夏季陽氣盛、氣溫高，氣血趨向體表，易使人津液外洩，出汗量遠遠大於其他季節。"苦夏"之所以發生一方面是因為汗液蒸發不暢，體內產熱與散熱功能紊亂；另一方面是人體植物神經功能暫時失調，導致體溫調節中樞、循環系統、消化吸收功能發生障礙。

　　人體五髒的功能隨四時、陰陽五行的變化而變化，要更好地在夏季進行飲食養生，必須把握時令與髒腑的關系：夏季要多吃一些具有祛暑功效的食物，飲食以清淡為宜，補充充足的水分和營養。夏季暑熱，腸胃功能有所減弱，飲食也需有節有度。

　　。食欲不振 腸胃弱

　　酸味食物 生津消食 打開食欲

　　暑氣上升、氣候炎熱的夏季，是腸胃疾病多發的季節，食物容易變質，飲食需清潔；冷飲冷食不可過多，以免刺激腸胃。酷暑使人食欲減退，酸味食物能幫助提升食欲，使身體能補充足夠的營養：食物中的酸具有斂汗、止瀉、祛暑的作用。

　　由於暑熱，人的腸胃功能減弱，日常飲食可安排“二稀一干”，早餐吃面食、牛奶豆漿，中餐吃干飯，晚上吃粥。清淡的粥易於消化，適宜夏季多食。

　　推薦 夏季酸味食物

　　果醋 果醋是以水果為主要原料釀成的酸味調味品。果醋能促進新陳代謝、調節酸鹼平衡，消除疲勞。

　　檸檬 檸檬富含維C、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、檸檬酸、柚皮苷、鉀和鈉等。

　　山楂 山楂含黃酮類化合物和維生素C、胡蘿卜素等物質能減少自由基的生成，抗衰老。

　　葡萄 葡萄含有人體所需的十多種氨基酸及豐富果酸。對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

　　芒果 芒果富含維C、胡蘿卜素，還含有加芒果甙，能延緩細胞衰老、提高腦功能