初秋吃冰過寒涼不利養生

　　過寒涼不利養生

　　根據食物進入人體後對人體所產生的作用，可以將食物分為許多不同的性質。

　　溫性或熱性：食入後能夠產生溫煦機體功能，促進氣血循環，或刺激代謝作用的食物，歸為溫性或熱性食物，例如姜、蔥、桃等。

　　寒性或涼性：而食入後降低氣血運行效率，減緩或阻滯生理功能的食物，歸為寒性、涼性食物，例如苦瓜、西瓜、火龍果等。

　　飲食偏嗜，不論是食入過多的寒性，或過多溫性的食物對人體都是一大負擔，因為食入過寒或過熱的食物均會直接阻滯胃氣的運作，影響消化吸收的功能，間接產生許多對人體不利的影響。

　　吃冰品需要消耗陽氣

　　就中醫的觀點而言，人體最基本賴以維生的氣、血、津液之所以能夠暢通無阻、運行不息，全依賴一身的陽氣來溫煦和推動。

　　如果食入溫度和體溫相去甚遠的冰冷食物，必然會耗掉許多陽氣來提升這些食物的溫度，以利生化代謝功能的執行。除了耗氣，冷食還可能產生氣血運行受阻或不順暢等各種病變。過食生冷會引起消化功能紊亂、損傷脾胃功能、寒濕內生、發生腹痛、洩瀉、氣短倦怠，以及類似急性腸胃炎的症狀。

　　長期吃冰品會傷胃氣

　　也許剛開始吃、喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現或是大便總是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是總隱隱有痰喉嚨不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

　　早餐要溫不要寒

　　吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

　　因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統加攣縮、血流更加不順。

　　因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等，然後再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

　　小心冰品後遺症

　　有醫學研究表明，冰品會對人體產生如下影響：

　　呼吸道收縮：冰品會使體溫下降，引起交感神經亢奮，造成呼吸道收縮，引發咳嗽。

　　中暑：人體會透過排汗來散熱，吃冰後雖然會使體內局部部位感覺涼爽，卻讓身體誤以為全身的熱都散了，隨即將排汗工作停下，散熱不及時造成中暑。

　　頭痛：吃冰太急速容易出現頭痛症狀，疼痛部位會從臉頰沿著太陽穴偏後的方向發展。

　　損傷心髒：心髒是最需要散熱的器官，吃冰會中斷心髒的散熱，容易造成心肌受損。

　　脾虛：由於吃冰造成胃損傷，脾髒必須進行修復工作，增加脾髒負荷，形成脾虛。

　　虛火：中醫認為吃冰不能消暑退火，因為要調節下降的體溫，身體反而需要產熱，造成虛火現象。