食花可調理干澀肌膚

　　秋天漸行漸近，氣候逐漸變得清涼干燥，這時候，人體肺髒很容易因為秋燥而傷。中醫建議，人們可以選用具有滋陰潤燥功效的食物

　　中醫有“燥性干澀，易傷津液”，“燥易傷肺”之說，指的是秋天的干燥氣候容易耗傷人體的津液和肺液，多表現為口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。中醫建議，人們可以選用具有滋陰潤燥功效的食物來進行防治保健。所謂食在當令，即使是花朵，也能助你解秋燥，潤津液。現推薦三款特色“花食”，以飨胃口。

　　玫瑰花，溫養心脈

　　玫瑰花除了嬌艷帶刺的誘惑，代表著浪漫愛情以外，它同時也是一種藥食同源的食物。商店裡的玫瑰花多用作香料，以美化居室。而茶葉店裡的玫瑰花，則具有滋潤身體，溫養心脈之效。

　　中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。玫瑰花被成為女人之花，不無道理。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。還可美顏護膚、對肝及胃有調理作用，重要的是它還可消除疲勞。玫瑰花喝多了，有利於氣血運行，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。

　　蜂蜜玫瑰花茶

　　適合人群：女性在月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至痛經，喝點玫瑰花可以得到一定的緩解。

　　做法：取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3―5枚，或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克。根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

　　Tips：百搭的玫瑰花可與滿天星、薄荷、紫羅蘭、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多 的人在經期最好不要飲用，孕婦也應避免服用。

       菊花，悅目除燥

　　一句“采菊東籬下，悠然見南山”，足見陶淵明的逍遙灑脫，也讓無數人對小小的菊花致意。每年的秋天，都是菊花盛開的季節，當你信步游走在浙江一帶，你一定會發現大街小巷上總是特產“杭白菊”的叫賣聲。菊花既可沏茶，也可烹煮、入藥。一朵小小的菊花，卻有著不可小視的價值，是為難得也。

　　《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”

　　專家稱秋天是食用菊花的大好時節。多食用菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。

　　菊花老鴨湯

　　適合人群：秋季無故感到疲乏、無精打采、處於亞健康狀態、大病初愈、體質虛弱的人飲用。

　　做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鴨，以及5克冬蟲夏草和五六片西洋參放在砂鍋裡炖。炖到六七分熟時，倒入泡發的菊花和枸杞。建議一周食用兩次，鴨肉和湯同食，最好是晚飯時吃，這樣一個月以後可以在提神補氣方面有明顯的改善。

　　Tips：此外，菊花還可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，還可以沖泡我們最常見的菊花來明目解毒。專家指出，大棗菊花茶還能助癌症病人恢復味覺。