冬季喝葡萄酒好嗎 需注意3個雷區

　　冬季喝葡萄酒雖然有諸多益處，但是如果飲用不當，也會對身體造成損害，因此有些“雷區”，市民要小心警惕。

　　冬季喝葡萄酒需注意3個雷區

　　熏制食品搭配葡萄酒

　　冬季來了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實，將這些熏制食品作為下酒菜並不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食後，會與酒精發生作用，不僅會刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝髒受到損害，甚至引發癌症等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。

　　直接往葡萄酒裡加冰塊

　　這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶裡進行降溫。

　　猛吃火鍋、大肆喝酒

　　冬季天寒地凍，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，認為多多食用可以抵御寒冷、暖和身體，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔。

　　喝葡萄酒的好處

　　第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

　　紅酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　第二、促進胃腸蠕動

　　紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而喝杯紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

　　第三、保護肝髒、適合飲酒的人

　　紅酒含有較多糖類和多種維生素，對肝髒有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

　　第四、降低血壓、養陰清熱

　　具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些紅酒大有益處。

　　第五、有助腎髒排洩

　　紅酒有助於腎髒排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

　　第六、促進食欲，助消化

　　紅酒能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。