冬季護膚吃什麼食物好

　　一、水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老

　　當然是由於他們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發光彩，膚色紅潤，並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食用胡蘿卜，它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標准（杏、芒果、南瓜）。不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。

　　二、植物油：保持皮膚彈性脂肪

　　植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這裡是指細胞膜中的磷脂，它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用。因此，可以食用植物油它的脂肪酸 能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失，避免皮膚干燥。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。因此，只能依靠食用植物油或者油料作物。還有最後一點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。

　　三、貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚

　　海產品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。上述兩種微量元素都可以抵制侵害維生素E的自由基。牡蛎是含鋅明珠（22mg/100g）。至於含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚 （82mg/100g），墨魚（65mg/100g），黃蓋鲽 （55mg/100g），贻貝（56mg/100g），以及鲭魚（39mg/100g）。

　　四、維生素A和B：令肌膚煥發光彩

　　肝髒、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源。它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝髒、腎髒、蛋、肉和黑豆 還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5，是因為它有助於保養和修護皮膚和頭發。

　　五、水

　　排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質（養分、荷爾蒙……），排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物（比如：紫外線、煙霧……）。

　　為此，少量多次飲用各種水（汽水、礦泉水、茶、花果茶等等）是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由於茶含有豐富的酚（一種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對細胞的侵蝕），對皮膚尤其有利！但是，切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩固性。