冬季保暖順氣的食物

　　在寒風凜冽的冬天，由於氣候干燥、冷熱交替，機體代謝功能下降。機體長時間處於低能狀態，易使人煩躁、郁悶、壓抑感突生。在此種情形下，人更容易出現頭暈目眩、口苦舌燥、胸悶憋氣等不適，除了冬季進行必要的保健外，還應選擇一些有助於開心順氣的食品，使人安穩度過寒冷的冬季。

　　1、藕助通氣調養益神

　　蓮藕有健脾和胃、養心安神、除煩消熱功效，生食藕片可清熱生津，亦可取鮮藕100克，大米50克，白糖適量，攪勻煮粥，可輔助治療冬季常見的口干、舌燥、鼻干、目澀等，效果顯著。

　　2、蘿卜健胃生津祛悶

　　蘿卜能順氣健胃，尤以青蘿卜功效突出。取新鮮蘿卜250克切片，酸梅2個，水煎成湯，有寬中行氣，化積消痰、下氣生津的功效，可以治療胸悶、腹脹、呃逆等。對於寒冷季節出現的氣郁上火者服之還有清熱消痰、化積消郁的作用。冬季，常以蘿卜切細成絲，和面做成蘿卜絲餅，有健胃、理氣、消食、化痰的功效，有助於改善食欲不振、食後腹脹等症。

　　3、茴香順氣溫胃和脾

　　茴香是一種常用調味品，其性溫燥而辛香，茴香的葉子和子都有順氣的作用。茴香子具有溫胃散寒、和胃利氣的功效。茴香含有揮發油，主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等，茴香油在腹部脹滿時可排除氣體，減輕疼痛。而市面上的五香粉，是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5種調味品配制，適量食用可健脾燥濕、溫中和胃、行氣暢中。用茴香葉做菜餡或炒菜吃可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛，有比較好的效果。遇到呃逆，可用少量茴香煎水，服下，非常靈驗。

　　4、柚子和胃益氣除煩

　　柚子肉具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可，也可絞汁飲服，每日50毫升柚子汁，有助於消食和胃，適用於呃逆上氣、上腹脹悶。將柚汁用陳皮、生姜、紅糖同煎，可和胃理氣降呃。柚子果皮性味辛甘苦而溫，因冷而致的氣郁胸悶，每次用6~9克煎湯內服，可有效解除，還有益於化痰、消食、下氣。

　5、橘子除燥調理解郁

　　橘子有順氣化痰功效，特別是橘子皮含有大量的維生素C和香油精等成分，性味辛苦溫，能理氣、化痰、燥濕，可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等。可以將橘子皮切絲，同少量茶葉一起用開水沖泡，能理氣提神，而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好。

　　99藥劑師溫馨提示冬季喝茶的話，飲紅茶最為理想，紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。