冬天喝什麼湯好 推薦三款冬季養生湯

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 　　冬季養生湯一、山藥排骨湯

　　制作原料：四百克排骨，一百五十克山藥，十克枸杞子，三十克胡蘿卜，生姜，適量高湯。

　　烹饪過程：先將排骨清洗干淨，放入開水中去血水，將山藥去皮，胡蘿卜去皮，清洗干淨，切成滾刀塊備用。鍋內放入適量清水、生姜片，等水沸騰後，放入適量高湯，再放入排骨、山藥塊、胡蘿卜塊和枸杞子，水再次燒開後蓋上鍋蓋煮至排骨爛熟即可。

　　食用功效：山藥有很好的滋陰潤燥功效，胡蘿卜含有豐富的維生素，和排骨一起熬炖，味道更加鮮美，營養更加豐富，適合冬季飲用。

　　冬季養生湯二、乳鴿紅棗湯

　　制作原料：十顆紅棗，一只乳鴿，十二克炙百部，生姜片。

　　烹饪過程：將紅棗去核，清洗干淨，並將炙百部洗淨干淨備用。把乳鴿去掉羽毛，去掉爪子和內髒雜物，用清水洗干淨後放入燒開的水中燙一會，去血水。將乳鴿、紅棗、炙百部、生姜片放入瓦煲中，加入適量清水，大火煮沸，改用小伙熬炖大約兩個小時，放入適量食鹽與生抽調味即可。

　　食用功效：冬季干燥，炙百部可補益肺部，止咳化痰，紅棗補血補氣，乳鴿又能調理腎髒。因此此款乳鴿紅棗湯不僅味美還能提高身體抵抗力和免疫力，實為冬季養生佳品。

　　冬季養生湯三、雪梨銀耳瘦肉湯

　　制作原料：三克銀耳，五十克雪梨，一百克瘦肉，四顆蜜棗。

　　烹饪過程：先將銀耳泡發洗淨，將清洗干淨的瘦肉用開水去血水後切成塊狀，將清洗干淨後的雪梨切成塊狀，然後將銀耳、瘦肉、雪梨和蜜棗一起放進炖盅，加適量的清水，先大火燒開，煮沸後改用小火炖大約一個小時即可。

　　食用功效：如果感覺冬天干燥，心煩意亂，不妨多喝雪梨銀耳瘦肉湯。

　　冬天喝什麼湯好？養生專家稱，多喝一些潤燥去火氣的清淡湯水是最好的。上文給朋友們介紹了三款冬季養生湯，如果有時間，可以嘗試烹饪一下，讓平淡的生活因美味而精彩起來。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）