冬季男女人照樣吃出健康來

  　冬季吃多又懶得動的話，“冬季肥”就會悄悄地上身，成為揮之不去的夢魇。營養師針對冬季來臨，提供了數道營養均衡的冬季 減肥 食譜 ，食譜裡包含了大豆蛋白、鈣質、維生素C、E、天然類胡蘿卜素……，可輕松攝取一天所需營養，並達到減肥效果。

  

　　西式包蛋(三人份)

　　食物：蛋3個，牛奶120CC，洋蔥丁3湯匙，番茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1至2個切片，青椒少許，橄榄油2茶匙

　　做法：1．洋蔥丁、番茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟備用；2．蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、番茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面，將蛋翻轉即可起鍋。

　　營 養成分分析：熱量417大卡、蛋白質27公克、脂肪29公克、碳水化合物12公克。

 

　　乳香田園蔬菜

　　食物：牛奶240CC，鮮奶油少許，乳酪絲少許，青花椰菜100公克

　　做法：1．將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干後備用；2．用牛奶、橄榄油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀；3．將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。

　　營養成分分析：熱量188大卡、蛋白質8公克、脂肪12公克、碳水化合物12公克。

 

　　乳香茄汁蝦

　　食物：草蝦4尾，聖女番茄5個，蒜泥1茶匙，牛奶120CC

　　調味料：番茄醬1湯匙，高湯2湯匙，酒少許

　　做法：1．草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄及牛奶；2．調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可。

　　營養成分分析：熱量164大卡、蛋白質16公克、脂肪8公克、碳水化合物7公克。

　　這幾道冬季減肥食譜，特別適合冬天不願運動的女性朋友，在冬季避免發胖 。