春季飲食小常識

 　　都說病從口入，那麼春季養生首先要從飲食開始，以下幾個小常識就是春季飲食需要注意的，大家不可小觑了它們。

　　第一，春季飲食量要適量。春季總體來說是個溫暖的季節，我們不需要像冬季那樣吃多御寒，在春天，主食一定要適量吃，過飽後會給腸胃太大的負擔，容易消化不良，從而會引發胃脹、便秘等消化道問題。每頓飯吃到八分飽即可，沒有消化不良這個累贅拖累，人整體精神狀態都好些。

　　第二，春季飲食要注意多補充水分。水是人體內最為重要的成分之一，沒有水就沒有了生命。春季人們常常會出現嘴干枯掉皮、口腔潰瘍頻發、手部面部干燥等情況，這些都是由於春季比較干燥，人體對水分的需求量大，一旦體內水分偏低就會出現以上幾種情況，所以春季要多吃蔬果，西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨子、草莓等等都是不錯的選擇。

　　第三，春季飲食要營養均衡、以護內髒為主。春季氣溫適宜，是細菌多發、繁殖、傳播速度迅速的時間，因此營養要均衡，提高免疫力。例如：菌類、魚類、豆制品、牛奶等等都能補充足夠的蛋白質和膳食纖維來提高人體免疫機能。春季人體為了防止受到細菌的侵擾，肝解毒排毒因此負擔特別重，所以春季飲食要護肝。護肝食物必須易消化，維生素和蛋白質含量高，而且食物本身要具有解毒清熱功能。例如：木耳、蘑菇、海帶、芹菜、冬瓜、綠豆、瘦豬肉、豬腰、鲫魚等等。

　　最後務必注意春季飲食要保證食材干淨衛生，市場上很多蔬菜的農藥含量都不低，因此在炒一盤新鮮可口的菜時，一定要以鹽水泡至少15分鐘以起到消毒的作用，這是春季養生最基本的保障！