山藥大家都知道,山藥的營養也很豐富,含有很高的維生素、微量元素和礦物質,經常吃藥的話,對身體也是有很大好處的,比如說常吃山藥可以幫助消化、益肺止咳、而且有補腎益精的作用,而且山藥的熱量低,糖分少,所以經常吃也不會長胖,而且對糖尿病患者來說,吃點山藥也有益於他們的身體健康,山藥雖好,但是有一些人是不宜吃山藥的,一起來看看吧!
1山藥富含維生素、微量元素和礦物質,經常吃山藥可以健脾益胃,而且還有很好的補腎作用,但是山藥有收澀的作用,如果是排便不暢或者平時有便秘的人,最好不要吃山藥,會加重症狀的。
2山藥的做法也很多,既可以做主食也可以炒著吃或蒸著吃,比如說清蒸山藥、炸山藥、山藥粥、炖山藥等,經常吃的話對身體很好,而且由於其熱量低,吃了也不會長胖的,尤其是撥絲山藥很受歡迎。
3需要注意的是我們在選擇山藥的時候一定要注意,最好選擇那些表皮光滑、沒有黑色斑點的山藥,如果有的話,說明山藥不好了,它的功效也會降低,而且對身體也會產生一些不好的作用。
我們在做山藥的時候,尤其是去皮的時候,最好是帶上手套,否則粘液會傷到手產生一些刺激作用,這一點是大家在做山藥時應該引起注意的。
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