請教茶的學問

女 | 0個月

健康咨詢描述： 　　據說我國的茶葉分為，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對人體的好處來講，喝綠茶最好。綠茶對胃弱的人不大適宜，我經常喝鐵觀音是不是屬於烏龍茶？鐵觀音有益於身體嗎？
　
第一次問題補充:還是希望在人才濟濟的網友中得到答復，但願我不會失望！
第二次問題補充:非常感謝網友們的回答！我有一個問題請教網站的管理，我昨天就采納了最佳回答了，但為什麼一直沒有顯示？我不知道在哪裡問，只好在這裡了。（怕扣分，著急啊！嘻嘻。。。。）

      我喜歡研究茶道!綠茶是沒有發酵過的.所以營養最高,抗癌效果最好!但咖啡因含量高,刺激性強,且含有刺激胃腸黏膜收縮的物質,排大便時候會干緊.所以不適合老年人飲用.紅茶是發酵過的茶,刺激性小得多,仍含有相當多的營養(當然遠不能和綠茶比較),最適合老年人飲用.紅茶和綠差是中原地區的茶,象你說的緊壓茶(比如磚茶,沱茶)現在多屬於我國少數民族地區的茶,也是我國古老的茶.比如現在西藏內蒙地區的人民喜歡喝奶茶.他們燒奶茶時候加入茶磚,加入鹽巴.慢慢地煮.在唐朝時期,中原地區也是這樣喝茶的!人們在慢慢煮茶的過程中融入對生活的理想,對人生的態度---這就是茶道!後來北方游牧民族興旺,人們的理想伴隨著唐朝的覆滅被刀戈殺戮,幻滅.茶(綠茶,紅茶),也就只是成為一種可口的飲料罷了.而不是茶道!而在唐朝時期播到日本的茶道卻因為和平而得以保留,傳承並發揚光大.所以這就是為什麼日本茶道這麼發達的原因了.花茶和其他茶不同,因為它不是茶葉,是花.所以不能和其他傳統意義上的茶相提並論.烏龍茶是半發酵茶.鐵觀音是烏龍茶.閩南地區人民喜歡.順便再說一句.閩南,廣粵地區由於地理原因,歷史上受北方游牧民族侵襲影響較小.所以還依稀可見當年茶道的影子.比如廣東的功夫茶.但注意,這也只能叫"茶藝",而不能叫"茶道"!和茶道一樣,日本的劍道,插花,相撲...都是源於中國,發揚於日本.而它們在中國都衰落掉了.