黑白木耳哪個更營養

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健康咨詢描述： 黑木耳,白木耳,哪個營養更豐富一些

      木耳分黑木耳與白木耳兩種，白木耳又稱銀耳，為食用菌，可供食用與藥用，亦為滋補品。過去富貴人家都習慣炖燕窩吃以滋陰潤肺，加上燕窩價昂，常吃易引來非議；事實上，木耳也富含膠質，不管口感或外形、營養成分均不輸燕窩。　　　　黑白木耳所含成分大致相近，均含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、膠質及含有磷、鐵、鈣、鎂、鉀、硫及鈉等。　　　　黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之功，主治崩漏、痔瘡、便秘出血、下痢便血等症。也適用於高血壓、便秘及創傷出血等。　　　　白木耳具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用，臨床上用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘下血、月經不調以及血管硬化症、高血壓等症。