本人偏瘦怎樣吃才肥啊?

女 | 0個月

健康咨詢描述： 醫生您好:本人身高160厘米,但體重只得41公斤.在01年和03年就有過52公斤,之後越來越少了,吃得不多睡就挺多的,都有至少8小時以上,不過吃不多是因為天天吃快餐沒胃口的!自己煮的也吃不多,以前跟我合租的人都是一樣吃的東西,人家天天喊著減肥,自己卻越來越小了!請問怎樣吃法才能將體重提高?

      首先要檢查有無造成消瘦的一些疾病,比如甲亢,糖尿病,消化不良等病.飲食上注意以下5點：<BR>1.均衡的飲食<BR>　可以使用奶油或其它食用油,果醬,糖類等高油脂,高糖類食物來增加熱量,雖然體重增加較為快速,但長期或過量食用,會破壞食欲,並可能帶來慢性疾病危及健康.采用均衡飲食及漸進式的增加食量,避免強迫性的供給,破壞食欲.<BR>2.養成良好的飲食習慣<BR>　定時定量,少量多餐,細嚼慢咽.<BR>3.改變進餐的程序<BR>　先吃濃度高,營養密度高的食物,再吃其它食物.<BR>4.選擇適度烹調的食物<BR>　選擇經適度烹調的食物,如：蒸,炖,鹵,炒,煮..等,避免因油炸,煎,烤..等導致食物堅硬,不易消化.<BR>5.保持心情愉快,布置良好的進餐環境,集中精神用餐.<BR>　緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量.<BR>如果還是沒有辦法改善您颀長消瘦的身材時,建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因,用一個健康的方式長健康的肉肉喔!<BR>增肥可以考慮牛奶,杏仁,芝麻,腰果等食物,您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝,腰果則可以當作零食來吃,如此會有不錯的效果.<BR>◎增重不增肥<BR>　增肥與增重的意義並不一樣.“增肥”顧名思義是增加身體組織的脂肪比例,而“增重”除了脂肪的增加之外,應還涵蓋肌肉組織的成長.我想您要問的應該是“增重”而非“增肥”吧?!<BR>　人體的重量,大致上是來自於骨骼,肌肉,脂肪,水分以及其他內髒器官,有意義的“增重”應著重在肌肉,脂肪的比例增加.那麼,我們要如何來進行身體的改造工程呢?答案仍然是“飲食”與“運動”!<BR>【飲食篇】<BR> 飲食方面,高蛋白質,高熱量飲食,是增重的不二法門.濃縮的蛋白質與高熱量食物,例如重乳酪蛋糕,小西點,小蛋糕等等,少量多餐,餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素,以增加食物的消化吸收利用率.<BR>◎蛋白質的選擇<BR>　選擇優良的蛋白質來源,例如雞蛋,牛奶,肉類,家禽類等,應占每日蛋白質總量的一半以上.植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末,效果會比較好,因為少了阻礙吸收的植物纖維.至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好?講求效率的人,可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白）,會比喝一般鮮奶,吃肉的蛋白質攝取量來的高,吸收利用率也比較好.<BR>◎醣類的選擇<BR>　醣類的攝取也是重要的一環,選擇澱粉質較高的食物,例如白土司,饅頭,白飯,地瓜,芋頭,南瓜等.烹調時可以芶芡,羹湯,濃湯的型式,或在湯或果汁,牛奶中,加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉,可直接加入食物中食用）,增加熱量的攝取.<BR>◎脂肪的選擇<BR>　油脂部分,可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT）,以增加濃縮熱量的攝取.純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含“必須脂肪酸”,需搭配一般油脂使用.建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能）,避免必須脂肪酸的缺乏.一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量,以不超過60﹪為原則.<BR>【運動篇】<BR>　欲增重者的運動,以“重量訓練”為主要方式,而非減重者所強調的“有氧運動”.因為“有氧運動”是促進能量消耗的,而“重量訓練”則是用來增加肌肉比例的.借助啞鈴,槓鈴與訓練器材的使用,配合大肌肉群的完全收縮與放松,可以達到肌肉的建造工程.<BR>　那什麼叫大肌肉群呢?就是我們所謂的胸肌,腹肌,背肌,腿肌,二頭及三頭肌（手臂）.經由重量訓練與飲食補充,可使大肌肉群成長,相對的便會累積一些體重.鍛煉本身就有雙向調節作用,明顯瘦的人效果明顯；如果是胖的可起到減肥效果.即使是有氧運動,也不都是減肥的,同樣對過瘦的有增加體重的效果.我的一個校友就是用冬天半裸跑步胖起來的.<BR>【早餐：一定要吃,才有活力!】<BR>　偏好西式口味的人：<BR>　　1.現搾柳橙汁一杯<BR>　　2.低脂牛奶一杯<BR>　　3.澆滿糖漿,果醬,奶油的煎餅一份.<BR>　喜歡中式口味的人：<BR>　　1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥<BR>　　2.一杯豆漿或米漿.<BR>　　3.一顆水煮蛋<BR>【早上的點心：幫助身體儲藏能量】<BR>　下列食物任選一份：葡萄干,核果,花生,香蕉.<BR>【午餐：快樂的進餐,才能吃胖唷!】<BR>　偏好西式口味的人：<BR>　　1.蘋果一個<BR>　　2.低脂牛奶一杯<BR>　　3.三明治一個<BR>　　4.生菜沙拉一盒<BR>　　5.高纖餅干一份<BR>　喜歡中式口味的人：<BR>　　1.奇異果一個<BR>　　2.一杯優酪乳<BR>　　3.一碗飯或一碗面<BR>　　4.水煮青菜一份<BR>　　5.高纖餅干一份<BR>【下午的點心：不要讓小肚肚餓著了】<BR>　下列食物任選一份：奶昔一杯,高纖餅干幾片,鹵味小菜,或茶葉蛋一顆.<BR>【晚餐：盡量按時進餐】<BR>最好與家人或愛人一起用餐.甜蜜的感覺,會讓肉更快長出來唷!<BR>　　1.現搾果汁一份<BR>　　2.冰淇淋或優酪乳一份<BR>　　3.生菜沙拉或炒青菜一份<BR>　　4.一碗飯或一碗面<BR>　　5.一份瘦肉或魚肉<BR>　　6.飯後再吃點菠蘿,木瓜,或西紅柿.<BR>以上飲食僅供參考,能做到什麼樣就做到什麼樣.如果每餐都吃這些,那人生將少了很多樂趣了.