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健康咨詢描述: 問題描述:酸奶中的有益生菌,在身體內能活多長時間?
含有益生菌的飲品被人體喝下後,它需經過胃液才能到達大腸,而胃液是一個高酸環境,部分益生菌缺乏耐酸性,難以抵抗胃液的強酸作用,根本無法到達腸道發生作用.那麼,怎樣保證更多的活性菌能“活”著到達大腸呢?這除了要菌種質量外,菌量也是很需要的.因此,根據國際標准,要求活性菌乳酸飲料在成品時,需內含1×107,目前我國的標准是稍低的,只要求1×106.
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