豬肉如何看顏色

女 | 18歲

健康咨詢描述： 今天去超市買肉回來做飯的時候發現上次買的豬肉顏色跟這次買的顏色不一樣，心裡沒個底啊！上次的是白呼呼的豬肉，這次的是血紅的，不知道白呼呼的豬肉是不是有問題還是。。。

想得到怎樣的幫助：不知道白呼呼的豬肉是不是有問題還是。。。

      病情分析：
      這個也是有可能的,豬肉的品種不一樣,顏色自然會有區別,但是總體上來說,掌握一個原則
      指導意見：
      鮮紅的是比較好的,暗紅的肯定是比較時間長了,因為血液裡面的二價鐵轉變成三價的,就會發黑,發暗了,另外就是看豬肉表面是不是濕潤有水份,比較干的,都是放的時間長了,越不新鮮