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指導意見:糖尿病患者飲食要求為: (1) 碳水化合物和纖維素的含量較高; (2) 脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低; (3) 盡量少加糖和鹽; (4) 每次進餐的間隔時間基本相等; (5) 食物的品種應多樣化; (6) 宜多食高膳食纖維食物,如荞麥、燕麥、豆類和蔬菜等。
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