流言:糖尿病人不能吃水果,因為水果含糖量高,而且水果極易消化,升血糖速度快。
結論:謠言粉碎。對於糖尿病人來說,沒有必要完全戒吃水果,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些對糖尿病人是有益的。大部分水果的血糖指數並不高,血糖負荷普遍低,是可以食用的。
常見水果中,西瓜、火龍果的血糖指數較高,為高血糖指數水果;甜瓜和菠蘿的血糖指數稍高,是中等血糖指數。因此,對於西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這幾種水果,糖尿病人要謹慎。美國糖尿病協會建議糖尿病人要多吃各種水果,但是最好吃新鮮水果,不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐頭。' target='_blank'>飲食網:www.foodwang.com
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