降血壓: 鮮芹菜汁

    功效：降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。 
　　配料：鮮芹菜250克。 
　　制作：將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後切碎絞汁。 
　　用法：每次服1小杯，每日2次。