臭豆腐！防老年性癡呆

　　一塊熱氣騰騰的臭豆腐夾到嘴邊時，鼻子還沒對臭產生憤怒，舌頭已經在體驗香的愉悅了。有分析表明，姿色愈佳的美女愈鐘意吃臭豆腐。

　　臭美臭美的臭豆腐

　　臭有益，臭有理

　　宿醉之後，可以發現自己對世界的看法上了一個層次。

　　一塊臭豆腐吃下去，看見天外有天，還是艷陽天。

　　根據最新的科學發現，臭豆腐一經制成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含維生素B12　10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程，從而可引起老年性癡呆。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆制品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。吃些臭豆腐，對預防老年性癡呆有積極作用。

　　急性心肌梗死www.39.net　　2007-12-5　　39健康網社區　　急性心肌梗死是由於持續而嚴重的心肌缺血所引起的部分心肌急性缺血性壞死。絕大多數急性心肌梗死的發生與冠狀動脈粥樣硬化斑塊有關。這是因為冠狀動脈出現粥樣硬化斑塊後，如同河流淤積了泥沙，使河道水流不暢，冠狀動脈被完全阻塞，將造成斷流，心肌好比河流所灌溉的農作物，就會因無水而枯死。　　人體的生物代謝與自然界的變化息息相關，專家們通過觀察發現，一些疾病的發生有著比較明顯的時間規律，比如要防范急性心肌梗死，千萬不能忽視最易發生急性心肌梗死的“魔鬼時間”。