老人常吃魚　較少患癡呆

最新調查發現，發展中國家經常吃魚的老年人，發生癡呆的危險比較低。

　　英國倫敦大學國王學院阿爾巴尼斯博士領導研究員對中國、印度和五個拉美國家的1萬5000名老年人調查後發現，每星期吃魚次數越多，出現癡呆的幾率越低，下跌幅度多達19%。

　　阿爾巴尼斯博士在《美國臨床營養學雜志》上發表他們的調研工作，他們還發現，不能把魚和癡呆症的這種關系，簡單歸結為高質量飲食帶來的好處，因為吃肉最多的成年人發生癡呆的比率還比從不吃肉的人略高。

　　研究人員相信，如果吃魚能預防大腦老化，可能是歐米加3脂肪酸的緣故。鲑魚、鲭魚和長鳍金槍魚等含油多的魚類，體內都有豐富的這種脂肪酸。