常喝骨頭湯能延緩衰老？老人吃啥養生

　　時光總是靜悄悄的來，又轟轟烈烈的走，歲月的痕跡終會印在我們身上，隨著年齡的增大，抵抗力的降低，老年人會遭到很多疾病的侵襲，出現皺紋等。有關中醫指出，老年人可從飲食下手來補充營養，防病治病，抵抗衰老，為老年人的健康保駕護航。老年人如何養生呢？一起來了解下吧。

　　四種食物幫助老人養生

　　1、橙子：預防女性膽囊炎

　　調查發現，多吃富含維生素C的橙子，有助女性預防膽囊炎。膽囊炎有“ 重女輕男”的現象，因為雌性激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，形成膽結石，進而誘發炎症。橙子富含維生素C，可抑制膽固醇轉化為膽汁酸，減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和，這樣兩者結合形成膽結石的機會也就相應降低。

　　2、骨湯：常喝延緩衰老

　　隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退，此時人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強骨髓制造血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。以豬骨頭為例，將其砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用小火炖煮1-2小時，盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解，在骨湯中加入蔬菜食用。只要持之以恆，便可延緩人衰老速度。

　　3、番茄：生吃抗血栓

　　番茄抗血栓的作用顯著，對於預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。營養學家建議，可堅持每天吃1個番茄；若飲用番茄汁，一天最好不要超過250 毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄或是飲用番茄汁的最佳時機。中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬不要錯過。

　　4、柿子：預防心髒病的水果之王

　　水果能預防心髒病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫生。不過，要講到預防心髒血管硬化，那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1 倍；石炭酸和鉀、鎂、鐵、鈣、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低於蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，於心髒大有裨益。